Thuộc da cá sấu là quá trình mà qua đó thay đổi cấu trúc các sợi collagen trong da để có những đặc tính tối ưu của da như chịu nhiệt độ cao, không thối rữa khi tiếp xúc với nước và các môi trường khác, chịu được tác động phá hoại của vi sinh vật và có độ thấu khí cao.

Khó khăn của vùng nguyên liệu da cá sấu thuộc Cà Mau

Cà Mau là tỉnh có tổng đàn cá sấu lớn nhất cả Nước. Đây là khu vực cách xa TP. Hồ Chí Minh nên gặp rất nhiều khó khăn trong giao thương mua bán cá sấu. Người chăn nuôi cá sấu ở đây thường bị các thương lái ép giá cá sấu. Khu vực này chưa có xưởng thuộc da cá sấu nào nên người dân không thể chủ động được cách bảo quản khi thương lái không mua cá sấu. Thương lái chuyên mua bán cá sấu cũng không ưu tiên thu mua ở các vùng xa vì đội giá vận chuyển.

Lột da cá sấu để lấy da cá sấu tươi

Cá sấu là động vật hoang dã được nuôi nhiều ở miền Nam trong những năm gần đây với mục đích chính là lấy da. Khi cá sấu đủ độ tuổi thì sẽ tiến hành công đoạn lấy da cá sấu, người thợ phải dùng hai loại dao đó là dao mổ và lọc thịt. Tùy vào mục đích làm sản phẩm da cá sấu nào mà cá sấu được mổ bụng hay mổ ở phần lưng sau đó dùng dao nhỏ để lọc tách rời phần thịt và phần da. Da cá sấu tươi rất mềm nên khi lọc phải cẩn thận không để bị rách.

Bảo quản da cá sấu tươi để thuộc da

Da cá sấu sau khi được lọc thịt xong nếu cơ sở giết mổ gần xưởng thuộc da cá sấu thì sẽ được vào quy trình tẩy vôi để giết chết các tế bào. Nhưng nếu ở xa xưởng thì phải tiến hành bảo quản da cá sấu như sau: phơi khô da, muối da hoặc bảo quản lạnh. Da được bảo quản khi đưa vào thuộc phải xử lý qua quy trình hồi tươi để trở lại tình trạng ban đầu. Sau đó được ngâm vôi để tẩy tế bào.

Xưởng thuộc da cá sấu tại Cà Mau nhận thuộc da cá sấu cho người chăn nuôi

Với kinh nghiệm thuộc da cá sấu nhiều năm và đồng cảm với những khó khăn của người chăn nuôi cá sấu. Chúng tôi đã tiến hành xây dựng xưởng thuộc da ở khu vực này nhằm mục đích xử lý thuộc da nguyên liệu thành da cá sấu thuộc thành phẩm để giảm chi phí vận chuyển, giúp người nông dân thuộc da cá sấu để bảo quản da mỗi khi giá cá sấu rớt giá. 

Bạn là người chăn nuôi tại tỉnh Cà Mau muốn không phụ thuộc vào thương lái, muốn tự mổ cá sấu và tiến hành thuộc da, Bạn là thương lái chuyên mua cá sấu và gởi đi thuộc da để bán da cho các xưởng sản xuất sản phẩm da cá sấu hãy vui lòng liên hệ với chúng tôi.

Xưởng thuộc da cá sấu ở Cà Mau

Công ty TNHH Thương Mại KONAVIS

Địa chỉ: 35 Phạm Ngọc, Phường Tân Quý, Quận Tân Phú, Tp. HCM

Website: caocasau.com - Email: lienhe@caocasau.com

Điện thoại: (028) 22 124 076 - Hotline: 0976 958 076 (Mr Duẩn)